3月25日下午，“中小酒庄成都论坛”在成都会馆举行，22个国产酒庄的代表及专家学者、商会及经销商代表参与了研讨，葡萄酒信息网总编孙志军作为论坛发起人首先发言。

　　《成都论坛》（二）孙志军：中小酒庄的历史使命与创新营销

　　一、中小酒庄的地位及使命

　　（一）中小酒庄是行业的血脉

　　目前，我国现有各类葡萄酒生产企业700多家，中小酒庄占到80%以上。如果说大企业支撑起行业的骨架，那么，中小酒庄就是行业的血肉和筋脉。二者相互依存，缺一不可。由于中小酒庄相对弱小和分散，需要树立信心，结成联盟，组成团队，共同发展。

　　（二）中小酒庄是连接消费者的桥梁

　　中小酒庄由于规模、资金及人力等方面的限制，很难开展性的营销和推广，这就决定了中小酒庄必然要走“群众路线”，营销工作要接地气。所以， 在与消费者面对面沟通方面，中小酒庄担负着艰巨的历史使命。中小酒庄的每一位工作人员，包括酿酒师、园艺师等都是建立消费者关系的天然纽带。

　　（三）中小酒庄是葡萄园风土的代言者

　　对地块的认真选择、对葡萄园的精细管理、对葡萄栽培及酿酒工艺上的精益求精是中小酒庄的一大特点，也是酒庄的立命之本。所以，这些酒庄的产品更能够代表当地的“风土”特色，更能够体现酒庄的个性风格。中小酒庄的产品往往代表着所在产区的特色。

　　中小酒庄的行业地位、与消费者的亲近关系以及产品的独特风格是大酒庄不可具备的，我们的中小酒庄要树立坚定的信心，努力做好基础工作和市场建 设，推动葡萄酒行业向前发展。对经销商和消费者来说，也非常愿意去选择和消费那些有特色、有亲情、有故事的葡萄酒产品，这个责任就光荣地落在各位总经理和 酿酒师的肩上！

　　二、中小酒庄的生存与发展离不开创新营销

　　（一）活下来很重要

　　当前，葡萄酒行业的总体素质还比较低，很多中小企业还处在发展初期，处在生产建设或者边建设边生产的阶段。这样的企业首先是要解决生存的问 题，那些尚未完成酒庄建设的企业，需要重新规划企业战略，调整建设的规模和速度，为后续发展预留资金；已经开始酿酒的企业，要下力气做好产品的销售工作， 放弃“高大上”，先做“小学生”，尽快收回成本，减少投资压力。

　　（二）探讨新的商业模式

　　由于社会分工越来越细，市场资源又相对集中，对中小酒庄来说是机遇也是挑战，因此，摈弃传统的发展模式，寻求新型的合作关系变得越来越重要。在酒庄管理、产品销售等方面要学会利用外来资源，合作共赢是中小酒庄的发展方向。

　　（三）建立企业创新机制

　　创新和营销是企业生存、发展的核心战略，中小酒庄必须时刻提醒自己，不断颠覆自己。在信息社会高度发展的今天，我们首先要树立起创新思维的意 识，不能因循守旧。特别是在其它行业成功后转入葡萄酒行业的投资者，往往容易犯经验主义错误。在葡萄酒市场竞争激烈、产品生命周期短、技术突飞猛进的今 天，不创新，就是在等死。其次，是建立起企业内部的创新机制。企业创新机制就是企业不断追求创新的内在机能和运转方式，在市场竞争中，它是企业重要的机 制之一。对中小酒庄来说，当前，重要的是在创新营销方面引入“外脑”，聘请的营销策划 公司来协助我们实现自己的目标，否则，只能跟在别人的后面被动 挨打，甚至被时代所抛弃。那种完全依靠自身学习和积累的时代一去不复返了。